1 ekor ikan kakap (300 gr)
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, potong bentuk korek api
2 btg daun bawang, potong 3 cm, iris tipis panjang
2 bh cabai merah, buang bijinya, iris tipis panjang
2 sdm taosi
2 sdm kecap asin
2 sdt minyak wijen
1 sdt arak masak
Cara Membuat:
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit. Taruh ikan dalam pinggan tahan panas.
Taburi ikan dengan bawang putih, jahe, daun bawang, cabai merah, dan taosi.
Beri kecap asin, minyak wijen dan arak masak (ang ciu ). Kukus dalam dandang panas selama 30 menit.
Angkat, sajikan panas.
anekaresepmasakan.info
Tidak ada komentar:
Posting Komentar