2 ptg fillet ikan kakap merah (@ 150 gr)
1 bh wortel, potong kecil
100 gr buncis, potong-potong
2 bh kentang, kukus setengah matang, iris
100 gr brokoli
Aluminium foil, untuk membungkus
Saus:
5 sdm margarin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombai, cincang halus
1 sdt peterseli cincang
Cara membuat:
1. Saus: Kocok margarin dengan garpu hingga agak lembut, masukkan garam, merica, bawang putih, bawang bombai, dan peterseli, aduk rata.
2. Ambil selembar kertas aluminium foil, tata ikan, kentang, wortel, buncis, dan brokoli, tambahkan saus di atasnya dan tutup, kukus selama 20 menit, angkat.
3. Sajikan hangat dengan daun selada, tomat, dan nasi.
sampoerno-mangoen-negoro.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar